Bij Le Pain Quotidien hebben we ervoor gekozen nooit compromissen te sluiten op gebied van kwaliteit. We streven er niet naar de goedkoopste te zijn maar wel de best mogelijke betaalbare kwaliteit aan te bieden die beantwoordt aan onze principes. Deze 10 principes zijn:
Een artisanale bakkerij • Kwaliteit • Inclusief • Natuurlijk • Eerlijk • Eenvoudig • Vers • Duurzaam • Snel leverbaar • Lokaal relevant